【莲藕什么时候上市】莲藕的收成分为两次，第一次收获是入秋，此时的莲藕鲜脆可口；而年底是吃莲藕的最佳季节 ， 那时的莲藕经过了莲花开放，口感更粉糯 。莲藕：属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实 ， 无不为宝，都可滋补入药 。用藕制成粉，能消食止泻 ， 开胃清热 ， 滋补养性 ， 预防内出血 ， 是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍 。藕原产于印度，后来引入中国 ， 在中国的山东，河南，河北等地均有种植 。

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