1、缓解压力：
多食用富含抗氧化物质的食物，对抗疲劳和缓解压力有显著作用 。钙是天然的压力缓解剂，缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张，而发酵的馒头中钙比大米中高得多 。
2、不容易长胖：
馒头比米饭热量低，前者只相当于后者的70% ， 而且脂肪和糖类含量比米饭更低 。所以爱美、希望保持身材的女士不必担心吃馒头会发胖 。
3、下午不犯困：
【天天早上吃馒头有什么好处】人体缺乏维生素B1会感到乏力 ， 缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳 。而馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素，是缓解压力、营养神经的天然解毒剂 。

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