【怎样捞小米饭】1、先把米用清水淘几遍 ， 然后再锅里放入适当的凉水 。
2、等锅中的水烧开后，煮米 。
3、待几分钟后 ， 捞出来看，米粒将要被煮开花，即是七成熟，捞出米，控去水分，改用蒸锅蒸 。
4、上锅蒸约20分钟左右就熟了，可以盛碗了 。
这种做法小米粒粒疏散，米成金黄色，食用软硬可口 ， 无米腥味，捞过米的汤是营养丰富的米汤 ， 喝起来有种米香味 。

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