1、先将鸡蛋蛋黄蛋清分离,取鸡蛋清 , 放入打蛋盆中 。
2、用打蛋器顺着同一个方向打,直至打出很多泡沫 。
3、加入少量牛奶,少量油,少量糖,不停打 。
4、打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶,油 , 糖 。
【制作奶油方法】5、待牛奶,油,糖都打完 , 用打蛋器挑起奶油,不会滴落即可 。
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