【广东豉汁怎样做】1、主料:酱油适量 。
2、调料:葱适量、洋葱片25g,葱25g,元茜25g,柱候酱5g , 海鲜酱5g,生抽1碗(200g),水2碗(380g),冰糖4g左右 , 鸡精5g 。
3、擦干锅 , 在锅里倒少许油预热,加入洋葱,葱 , 元茜炒香 , 然后加入海鲜酱,柱候酱,翻炒片刻 。
4、往锅里加入水、生抽 , 煮沸五分钟 。
5、下少许冰糖煮溶,调到有少许鲜甜味 。起锅滤渣,一碗心血之作的广东豉汁就出来了!
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