狗不理包子是一种什么样的包子狗不理包子是哪个城市的 _狗不理

狗不理包子是全国一种非常有名的传统风味小吃。起初，我们一听到狗不理就会很纳闷，连狗都不想吃的包子怎么会这么有名呢？为什么会起这样的名字呢？想知道狗不理包子是一种什么样的包子，狗不理包子是哪个城市的，就来瞧瞧小编的介绍吧。
“狗不理包子”是一种什么样的包子?
据说，河北武清县杨村(今天津市)有个名叫高贵有的人，小名叫狗子。他十四岁来天津学艺，起初只是天津的一家蒸吃铺的小伙计，但是狗子勤学好问，学艺的积极性很高，又有师傅教。不久，狗子就小有名气了。
三年后，狗子已经练就了做包子的好手艺，就自己开办了一家名叫“德聚号”专卖包子的小吃铺。由于高贵有手艺好，做事又踏实认真，做人诚信，再加上做出来的包子香而不腻，口感柔软，形似菊花，独具特色，所以很多的人都来他的小吃铺吃包子，生意做得十分红火，一时间就有了很大名气。
后来，每天吃包子的人数不胜数，高贵有忙得不可开交，根本顾不上跟顾客说话。时间长了来吃包子的人就开他的玩笑说：“狗子卖包子，不理人。”为了顺口就叫他“狗不理”，所以由他做出来的包子就叫作了“狗不理包子” 。
狗不理包子是哪个城市的
狗不理包子，是天津著名小吃。中外游客到天津没吃上狗不理包子，就等于到北京没登上八达岭长城，是旅游者的遗憾。狗不理包子以其味道鲜美而誉满全球，被公认为闻名遐迩的“天津三绝”食品之首。
“狗不理”包子，不仅是天津，也是中国闻名的传统风味小吃，为“中华老字号”之一。说到它的来历，还得追溯到一百多年前的清朝同治年间，一个十四岁的叫高贵有的孩子，从老家来到天津，当了刘家蒸食铺的小伙计。这家铺子专卖什锦蒸食和肉包，主顾大都是往来运河码头的船工、纤夫、小商贩。高贵有在店里专管做包子，因为他幼年性格很强，父母给他起了个“狗不理”的小名。他人小心灵，做出来的包子好吃，卖得很快，受到人们的称赞。十六、七岁时，高贵有利用所积攒的钱，在附近开起了包子铺，人家喊惯了他的小名“狗不理”，久而久之，就把他经营的包子叫“狗不理”包子了。
【狗不理包子是一种什么样的包子狗不理包子是哪个城市的】天津狗不理包子以猪肉加姜、酱油、汤、香油、味精、排骨汤等拌馅，包上外皮后蒸制而成，做出的包子要求不走形，不掉底，不漏油，个个呈菊花形状。包子用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招，做工上有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称，每个包子都是18个褶。“薄皮大馅十八褶”，这是对狗不理包子最生动的描写。刚出屉的狗不理包子大小整齐，色白面柔，香而不腻，尝上一口，面香、肉香、葱香萦绕在味蕾上久久不散。
如今，狗不理包子已经从传统的猪肉包创新发展出三鲜包、酱肉包、海鲜包、野菜包、全蟹包等六大系列、一百多个品种，可谓是“百包百味” 。
已有一百多年历史的“狗不理”包子铺越开越大，生意也越来越兴隆。他们接待过一批又一批国外旅游者。柬埔寨西哈努克亲王到天津时还特地约请“狗不理”包子铺的厨师到他的住地，为他制作“狗不理”包子，并且按照这家包子铺的传统吃法，吃了稀饭和酱菜。布什在他任前驻华联络处主任时，也曾慕名到天津去品尝“狗不理”包子。

狗不理包子是一种什么样的包子狗不理包子是哪个城市的的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

狗不理包子是一种什么样的包子 狗不理包子是哪个城市的

狗不理包子是一种什么样的包子狗不理包子是哪个城市的