【猪腿肉炒制方法】1、主料：猪腿肉500克 。配料：味精3克、黄酱10克、糖色5克、白糖10克、葱末5克、精盐2克、姜末3克、绍酒3克、芝麻油5克、酱油50克 。
2、将猪腿肉剔净内外筋膜 ， 剁成米粒大的的肉粒 ， 放在炒勺里，用旺火干炒一二分钟，去掉腥味和血水 。反复炒至肉变成粉白色，并且渗出油来为止 。
3、将炒勺放在微火上，把肉末渗出的油撇净，再移到旺火上下入黄酱、白糖、精盐、酱油和糖色搅匀，接着加入葱末、姜末，炒出香味 ， 放入芝麻油，最后，加入绍酒、味精拌匀即成 。

猪腿肉炒制方法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 宏观经济学的研究方法有什么
• 黄美人的养殖方法和注意事项
• 抖音粉丝快速增加的方法有哪些
• 抖音视频备份恢复方法有哪些
• 花呗怎么分期免息
• 太阳眼镜的保养方法是如何?
• 大白菜要如何进行管理
• 开工率如何统计
• 流产什么方法好
• 养肥牛最佳方法