1、牛脆骨的钙质含量充沛，可以为吃的人提供充足的牛软骨和胶原蛋白 ， 提高人体的骨密度，减少骨折 ， 防止骨质疏松的出现 。牛脆骨中含有钙、维生素、蛋白质等营养成分，虽然营养成分并不是有多高 ， 但是脆骨可以起到很好的补钙效果 。
2、牛脆骨1000g、马铃薯丁(脱水)500g、花生油25ml、食盐5g、酱油10ml、葱15g、姜5g、八角2粒、白糖5g、五香粉5g、水800ml 。
【牛脆骨的功效与作用及食用方法】3、做法：脆骨斩块入水中焯水.盛出备用 。土豆去皮洗净切滚刀块 。热锅下油，放入脆骨炒香 。再放入葱姜，糖 ， 酱油，八角，五香粉，水炒匀 。大火烧开转小火盖盖炖一个半小时 。再放入土豆盖盖炖15分钟出锅即可 。

牛脆骨的功效与作用及食用方法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 糖醋排骨这道菜怎么做的
• 羊水穿刺和dna的区别有哪些
• 适合学生的瘦脸方法
• 野苋菜根的功效与作用
• 水养绿萝叶子发黄的原因以及解决方法
• 尿酸盐什么意思
• 白灼虾的调料如何做
• 红薯粉是怎样制做的
• 怀孕12周能听到胎心吗
• 物质与意识的辩证关系