次坞打面辣椒做法如下： 食材：
一、主料：
红辣椒2000克 。
二、辅料：
盐适量、姜50克、蒜50克 。
三、操作步骤：
【次坞打面配的辣椒是怎么做的】红辣椒洗净后，晾晒至干爽 。辣椒微辣，并且肉质非常的厚实 。放少许的指天椒起到增辣的作用 。辣椒去蒂，蒜、姜去皮搅打成茸 。辣椒切碎后，放入盆中 ， 加入姜、蒜茸 ， 放入适量的食用盐 。加入高度白酒，拌匀装入瓶中即可 。

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