【炸油条怎样做】1、首先将面粉，水，酵母和糖揉成面团 ， 放在温暖处发酵，接着将食用碱，盐和温水揉进发酵好的面团继续发酵 。
2、再将面切成条状 ， 面片之间出现空隙，两个面片叠在一起 ， 用筷子在中间压一下 ， 锅内油热时，将面条扭转一下，下锅并不断翻面 ， 炸至金黄色捞出即可 。
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