田蚌是一种日常生活中比较常见的水产品,田蚌肉的肉质不仅细嫩鲜美爽口,而且营养价值还非常高,食用田蚌肉可以补充身体所需要的营养元素 , 但对于孕妇这种对饮食比较挑剔的特殊人群,就想要知道,孕妇可以吃田蚌吗?
孕妇可以适量吃一些田蚌,这是因为田蚌肉中含有丰富的矿物质磷元素,在人体所需的矿物质元素当中,磷的含量仅次在钙的含量之后,也是非常多的,而孕妇及胎儿骨骼所含的磷大约是钙含量的一半,如果缺乏磷元素,会造成孕妇血液中磷浓度降低,导致胎儿出生后增加患佝偻病的风险 。
此外田蚌含有丰富的钙 , 能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积,含有磷等微量元素,可帮助钙质吸收 , 促进骨质代谢,有利于促进胎儿健康发育,并且田蚌还具有清热解毒的功效 , 因此也适宜于容易上火的孕妇们食用 。
【孕妇可以吃田蚌吗】田蚌的烹调方法有很多种,但对于孕妇来说,最好的做法就是连壳一起来煲汤,这样不仅汤鲜甜爽口,而且还利于人体吸收营养成分,但煮田蚌汤的时候,一定要注意必须煮熟,就是要将田蚌煮到开壳才可以,否则寄生虫和虫卵还没被杀死,容易感染胎儿影响发育 。
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