【陈醋的功效与作用】1、陈醋具有开胃健脾的功效：陈醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收 ， 促进食欲 。
2、陈醋具有醒酒，促进钙质吸收的作用：能够减少胃肠道和血液中的酒精浓度 ， 起到醒酒作用，使鸡骨，鱼刺等骨刺软化 ， 促进钙吸收 。
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2、陈醋具有醒酒，促进钙质吸收的作用：能够减少胃肠道和血液中的酒精浓度 ， 起到醒酒作用，使鸡骨，鱼刺等骨刺软化 ， 促进钙吸收 。
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