食材:鸡一只、香菇适量、红枣6个、枸杞10粒、姜2至5片、盐少许 。
做法:
1、将鸡掐头去尾,清理内脏,去除脖子和尾部较厚的脂肪备用;
2、将红枣、枸杞、香菇洗净,之后将这些原材料放入温水中浸泡一会备用;
【黄磊的香菇鸡汤怎么做的】3、锅中注入适量冷水,之后放入鸡大火滚沸之后撇去上层浮沫,之后放入姜片、红枣、枸杞和香菇;
4、根据使用鸡的品种不同煮1至2个小时即可起锅了,喝香菇鸡汤之前撒入少许盐调味即可 。
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