1、带鱼剖开肚子,洗干净,剪成大小合适的一段段 。
【半熟带鱼怎么做好吃又简单】2、准备调料,葱切段 , 姜切丝 。
3、热锅下油 , 放入带鱼煎,不要经常翻动 。
4、一面煎至略黄时,翻面继续煎 。
5、加入姜丝,料酒 。
6、煎至两面金黄时,加盐调味 。
7、加点水 , 稍微煮一下,撒入葱段,即可出锅 。
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