1、主料五花肉一斤；辅料：李锦记叉烧酱适量、生抽适量、蜜糖适量 。
2、蜜汁叉烧的做法步骤：将五花肉去皮，用叉烧酱两汤匙 ， 生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入冰箱腌制一晚 。
3、将肉切两段，放在垫了锡纸的烤盘上 ， 入烤箱200度烤30分钟 。
4、期间，翻动几次，使其能烤均匀 ， 并抹多几次腌肉的汁液 。
【自制蜜汁叉烧】5、出炉了，将蜜汁叉烧切片装碟就行了 。

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