【白玉菇怎么炒好吃】1、这样炒着吃就很好吃了 。白玉菇洗净，红椒切丝，生姜切片，葱切碎，大蒜拍一下切碎 。锅烧热放油、大蒜、红椒、姜片爆香 。放入白玉菇，大火翻炒，再放葱、盐、鸡精、淀粉和水大火炒匀出锅 。
2、白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目 ， 口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌 。菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻 ， 菇体脆嫩鲜滑 ， 清甜可口 。

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