1、桃胶颜色：好的桃胶颜色如果在灯光照顾之下非常晶莹剔透，像琥珀一样，而且桃胶是树越老越好，新胶的话颜色相对来说比较浅的，要颜色深相对好 。
2、看煮的发度：好的桃胶泡发程度非常好，可以达到十倍以上 ， 而且是一煮就化开了 。
【桃胶选购方法是什么】3、看煮的桃胶成品：煮好了口感有着一种Q弹感 ， 如果是煮成水的 ， 一般不老桃胶 。

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