用料:糯米粉 一百克 , 玉米面 一百五十克,白糖 三十克,清水 适量,红枣二十个 。
做法:
【如何用枣蒸江米面窝窝】1、将糯米粉、玉米面和白糖放入盆里混合均匀,往材料里一点点加入适量清水(稍微偏硬一些造型不容易塌陷),和成面团多揉几下,覆盖保鲜膜静置二十分钟 。
2、将揉好的面团取一小块团握在左手掌心成圆球,拇指伸进面团慢慢旋转捏成小窝窝头 , 在窝头顶上按个枣 。
3、将捏好的窝头放入蒸锅内 , 大火蒸十到十五分钟(依据窝窝头的大?。┘纯?。
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