【磷脂在商业上被称为什么】磷脂在商业上被称为磷脂质，磷脂，也称磷脂类、磷脂质，是指含有磷酸的脂类 ， 属于复合脂 。磷脂组成生物膜的主要成分 ， 分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类，分别由甘油和鞘氨醇构成 。磷脂为两性分子 ， 一端为亲水的含氮或磷的头 ， 另一端为疏水(亲油)的长烃基链 。由于此原因 ， 磷脂分子亲水端相互靠近，疏水端相互靠近，常与蛋白质、糖脂、胆固醇等其它分子共同构成脂双分子层，即细胞膜的结构 。

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