河虾是黑色还是白色主要由基因决定 。
【河虾为什么有黑有白】带有遗传讯息的DNA片段称为基因，其他的DNA序列，有些直接以自身构造发挥作用，有些则参与调控遗传讯息的表现 。组成简单生命最少要265到350个基因 。基因是产生一条多肽链或功能RNA所需的全部核苷酸序列 。基因支持着生命的基本构造和性能 。储存着生命的种族、血型、孕育、生长、凋亡等过程的全部信息 。环境和遗传的互相依赖 ， 演绎着生命的繁衍、细胞分裂和蛋白质合成等重要生理过程 。生物体的生、长、衰、病、老、死等一切生命现象都与基因有关 。它也是决定生命健康的内在因素 。因此，基因具有双重属性：物质性和信息性 。

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