1、鲳鱼1条，豆鼓2大匙，辣椒1个，大蒜3瓣，葱1根，酒、色拉油各1大匙 ， 酱油2大匙，糖1小匙，胡椒粉少许 。
【豆豉蒸鲳怎么做】2、做法：鲳鱼将鳍修掉，并在鱼身上两面斜划刀口，放在蒸盘内 。豆鼓洗净，辣椒切碎，大蒜切碎，葱切?。煌旁谕肽?nbsp;， 加入所有调味料调匀，浇在鱼身上，入锅中火蒸10分钟即可取出食用 。

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