【仔乌怎么做好吃】取几个仔乌泡几小时至泡发，泡发后将其处理干净，处理好后放置一盘中备用 。锅内烧油，油热下葱姜爆锅 。出葱姜香味后 ， 下仔乌翻炒 。放入料酒、放入海鲜酱油、放入少量醋 。放入没过仔乌的清水、放入花椒、大料、放入糖、、放入盐 。小火炖至汤汁浓稠，出锅前放入蚝油 。放入味精调味即可 。

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