1、栗子，板栗的俗称 ， 是一种补养治病的保养品 ， 有养胃健脾、补肾壮腰、强健壮体、止血消肿的功效 。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能治疗高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病 ， 是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。
【栗子的功效与禁忌】2、糖尿病、风湿病患者及脾胃虚弱者忌食 。栗子难以消化，不宜多食 ， 否则会引起胃脘饱胀 。婴幼儿及脾胃虚弱者忌多食板栗 。此外，变质的栗子不能吃 。

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