【做菜时候说的黄酒是什么酒啊】做菜时的黄酒是普通的黄酒 。
黄酒拓展：
黄酒是一种饮料酒，但是可以作料酒使用，所以日常生活中，人们常用黄酒做菜 ， 黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国 ， 且唯中国有之 ， 与啤酒，葡萄酒并称世界三大古酒，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒，黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒，在世界四大酿造酒中占有重要的一席 ， 酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模 。

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