传统的冰岛主食是鱼和羊肉 , 熏鱼和干鱼是世界闻名的特产 。冰岛各式的熏鱼享誉世界,三文鱼和熏鳟鱼是味道最好的美味,是每一个到冰岛的旅游者非尝不可的上等食品,在欧洲只有四星级的宾馆早餐才提供三文鱼 。在冰岛还可以品尝到世上少有的鲸肉,味道类似羊肉 , 但鲸肉不很嫩 。
渔业是冰岛的主要产业,渔产品的出口占冰岛出口额的75%-80% 。鱼类的深加工产品很多 , 如鱼皮钱包、文件包和手套等等,还有用鱼皮来做名贵的皮衣,能卖到上万美元,据说这种鱼皮衣被猫闻到,猫也不会有多大兴趣去咬它 。
冰岛禁止化学肥料和增长素的使用 , 也严禁肉类进口 , 所以,在冰岛吃的都是纯正的冰岛肉 。特别是冰岛的羊肉,味美肉鲜 , 无以伦比 。这得益于1000多年来传统的放牧方式,羊吃的都是新鲜青草和植物 。到冰岛来旅游,羊肉不可不尝 。
skyr系一项冰岛特产,脱脂牛奶与酵母菌的美味混合物,类似优格 。冰岛的奶制品如奶酪、酸奶等品种繁多,物美价廉 。
冰岛的甜食品种繁多,以巧克力居胜 。有的甜食味道独特,值得一尝 。冰岛人通常喜欢将黑线鳕鱼清干净再风干,变成条干,配奶油当零食 。
【冰岛旅游美食攻略】冰岛生活费高昂,酒店客房一晚的收费约为200美元(约318新元),普通一餐也要15美元(约24新元)左右 。
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