【藕里面为什么会有丝】藕被切断后，会出现很多白丝，是因为藕的结构中，会有一些与人体血管一样的组织 ， 称为导管 。藕的导管是螺旋形的，平常盘曲着 ， 折断后因为它有一定弹性 ， 会被拉伸，最长可达10厘米 。藕断丝连的科学解释是：莲藕的结构很特殊，它的体内的运输组织是螺旋状的，我们称螺旋状排列的运输组织为环状管壁，这种结构和拉力器上的弹簧很相似 。当莲藕折断时，那些呈螺旋状的导管并没有真正折断，而是像弹簧一样被拉长，形成了许多丝状的物质 ， 因此出现了藕断丝连的现象 。
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