【象拔蚌怎么保存】鲜活象拔蚌在3-6℃潮湿环境下可存活5-7天 。重新放入水中可再生存不超过7天 。象拔蚌能夠离开水而存活若干天 。从海鲜市场买回新鲜的象牙蚌 ， 可以放置在冰箱的变温室里 。比如市场售卖的三星品式多门冰箱，它的精控保鲜模式，专门为象拔蚌这种珍品储存设计，可以把温度控制在±0.5度内波动，确保食材最本真的新鲜口感 。
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