1、先将蒲公英摘洗干净,坐锅烧水,水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水,然后放冷水里泡一会儿;
2、蒜瓣剁碎,加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁;
【新鲜蒲公英的吃法】3、将蒲公英捞出过冷开水 , 挤干水 , 淋入调好的剁椒汁 , 充分拌匀即可 。
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