1、主料：香菇7朵，藕1节 。调料：八角3个，花椒适量 ， 桂皮2片干，辣椒5个，料酒适量，老抽适量，香叶4片，卤汁适量，白糖适量 。
2、将藕去皮洗净切片，香菇洗净划口子容易入味 。
3、锅内直接倒入老抽料酒加入放入八角香叶等配料煮开 。
4、调配的汤汁煮开后倒入老卤汁再次煮开 。
5、加入香菇和藕片，大火将食材煮开后小火慢煮十五分钟 。
【香菇卤藕怎么做】6、煮好的食材焖一会儿再打开盖子捞出食材即可 。

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