【如何做炒烟肉】炒烟肉的方法:
将烟肉切片;竹笋对半切开焯水三分钟待用;木耳用温水发好,芹菜,姜,蒜准备好;起油锅 , 爆香姜蒜,下烟肉煸炒;加入竹笋,芹菜 , 辣椒,料酒一起拌炒2分钟;加点盐,生抽,鸡精调味,翻炒出锅,装盘即可 。
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