做腊八粥放白砂糖，便于糖分充分和腊八粥融合为一体 ， 下面是腊八粥的用料及其基本做法：
用料：糯米、百合、薏米、莲子、核桃、红枣、小米、山药、白砂糖 。
基本做法：
1、将食材准备好 ， 偏硬的食材应提前一晚泡好；
2、所有的食材放到一起，用水洗干净；
3、将腊八食材放入锅中，加入适量的水，应为腊八中部分食材吸水 ， 所以要比平时煮粥放的水多一些；
4、大火煮开，煮开的过程中，锅中会有泡沫 ， 用汤勺将泡沫滤掉 。煮开之后，调到小火慢熬 ， 注意要经常搅拌，避免粥溢出锅外；
【腊八粥放什么糖】5、大概半小时之后，将粥盛入碗中，一份美味的腊八粥就完成了 。

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