1、食材：山楂500克、冰糖50克、水适量、密封瓶1个 。
【山楂罐头如何做】2、首先采摘一些新鲜山楂 ， 挑选硬一点的清洗干净，晾干；晾干山楂的同时准备一个无水无油的密封瓶待用 。
3、山楂从中间分开，去籽，切块越大越好，处理干净，待用 。
4、锅中放适量的清水 ， 加入10比1分量的冰糖，根据个人口味可以多放冰糖，我自己喜欢吃酸口味的 ， 慢火熬开，粘稠状时到入去籽的山楂，煮开即可 。
5、关火，放置阴凉处凉透 ， 用勺子灌入密封瓶中 。
6、确定彻底凉透，封口 ， 放入冰箱，就可以食用了 。

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