1、胡萝卜和洋葱是可以一起吃 。
2、不过胡萝卜最好和有油脂的食物一起吃，这样才有营养，因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，有补肝明目的作用，也可能治疗夜盲症 。
【胡萝卜可以和洋葱一起炒着吃吗】3、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基 ， 增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌，抗衰老的功效 。
4、所以胡萝卜和洋葱一起食用，有益肝明目的功效 ， 吃后对人体健康非常有益 。

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