红烧鸡肉：
1、去骨鸡腿2只、香菇3朵、竹笋1块、葱2根、姜2片 。
2、调味料A料：米酒1大匙、酱油2大匙、冰糖1653、盐各1小匙、水1杯 。
3、B料：水淀粉1大匙；C料：香油半小匙 。
4、全部材料洗净；鸡腿剁块；香菇泡软对切一半 。
5、竹笋去皮、切滚刀块；葱切段；姜切片 。
【不吃辣怎么做鸡肉才好吃】6、锅中倒入1大匙油，爆香葱、姜、香菇，放入鸡块、笋块 ， 加入A料 ， 焖煮至鸡肉熟烂，再加入B料勾芡，最后淋上C料即可 。

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