蛤蜊浓汤面的制作材料：
主料：蛤蜊，龙须面 。
辅料：鸡蛋，油菜心，鸡蛋 。
【蛤蜊浓汤面的做法】调料：小葱，姜 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 料酒，鸡精 。
做法：
1、将蛤蜊和油菜洗净 ， 油菜切断，再将葱切成段，姜切片 。
2、坐锅点火加底油，放入葱姜炒出香味后，打入鸡蛋稍炒一下，加高汤大火烧至汤白后放入龙须面 ， 加盐，胡椒粉 ， 鸡精，料酒，调味 。
3、先将煮熟的龙须面取出放在碗中 ， 后把油菜心同蛤蜊一起放入锅中，大火煮熟 ， 撒上小葱花，浇在面即成 。

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