秋季 。
【藕莲在哪个季节可以挖藕】大部分莲藕真正成熟的季节是在秋季，一般采挖莲藕通常是在9月到10月 。
另外，根据品种以及莲藕生存环境的不同，莲藕成熟的时间也不一样 。有的可能7、8月份就可以上市，而有的莲藕可能越冬之后还有 。
结藕期从后栋叶出现到植株地上部分变黄枯萎为止 。莲生长到一定时期，根状茎开始膨大形成藕 。不同品种的莲结藕期也不尽相同 。

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