1、西红柿打十字花刀 。
2、用开水烫,去皮去蒂切成丁 。
3、两个鸡蛋碗里搅散 。
【番茄蛋汤怎么做】4、热锅放油,放西红柿炒出汁 。
5、加适量开水,大火煮开后煮两分钟 。
6、加适量食盐、胡椒粉、淀粉水,煮开关火 。
7、淋入蛋液搅拌均匀,撒上葱花即可食用 。
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