喝酸奶为什么容易饱

【喝酸奶为什么容易饱】原因:酸奶中的营养更容易被吸收,满足人的需求 , 所以喝酸奶会让人有饱腹感 。酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有百分之二十左右被水解成为小的分子 , 奶中脂肪含量一般是百分之三至百分之五 。经发酵后 , 乳中的脂肪酸可比原料奶增加两倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高 。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素 。所以喝酸奶容易饱 。

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