【猪肝有那些成分含有毒素吗】猪肝含有丰富的铁、磷，猪肝不含有毒素 。
是造血不可缺少的原料 ，  猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育 ， 猪肝中含有丰富的维生索A ， 常吃猪肝，可逐渐消除眼、科病症 。
肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外 ， 正常的肝脏本身是无毒的 ， 可放心食用 。

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