1、洗干净，擦干水 ， 把活底放在模具底部放平 。
【圆形活底蛋糕模具怎么清洗】2、如果是普通模具，需要在模具内铺上尺寸大小差不多的烘焙油纸，如果是不粘模具就不需要 。
3、弄好以后把蛋糕液倒进去，轻磕两下，放入烤箱 。
4、烤好以后取出来，戴好隔热手套 ， 从底部往上轻推，可以把蛋糕连同活底一起从模具中取出来，取下活底，倒置 ， 放凉，切片 。
5、倒入之前，什么都不要摸，抹了油蛋糕就爬不上来了，就按照正常的步骤，做好蛋糕之后，先用刮刀顺着边刮一圈 ， 再从下面往上推活底，把蛋糕拿出来 。

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