【正常馒头放几天会变质】正常馒头常温情况下在夏天一天就会变质，在冬天2-3天会变质 。馒头里含有霉菌发育的必需营养部分 ， 空气中的霉菌孢子附着到馒头上，湿度温度合适了霉菌繁衍的速度会很快，就很容易变质了 。冬天常温下如果超过三天没有变质，但馒头的主要成分淀粉可能会老化，这种情况下加热食用不太容易消化 。馒头在冷冻室内最好存放不要超过两周，否则会因长时间冷冻，而导致食物变得更加干硬 。
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