1、看外壳 ， 拿在手里用手摸一摸，就像分辨真假人民币一样，鹅蛋的外壳厚实沙粒感强摩擦力大 ， 而鸭蛋不管多大多圆青的白的 ， 它的壳比较薄而且壳很光滑，用手摸没有磨砂感觉 。
【鹅蛋与鸭蛋的区别】2、煮出来看，鹅蛋的蛋白非常有弹性，就像软胶的感觉，又像果冻的感觉，呈半透明状 。而鸭蛋的蛋白和鸡蛋一样是白色的不透明也没有弹性 。
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