【哪个朝代开始吃盐】我国古代最早发现和利用自然盐，是在洪荒时代，与动物对岩盐、盐水的舐饮一样，是出自生理本能 。我国古代流传下的“白鹿饮泉”、“牛舐地出盐”、“群猴舔地”、“羝羊舐土”的记载，以及北美的弗吉尼亚有康纳瓦舐盐地，都说明了这一点 。我国最早发现并利用的自然盐有池盐 。其产地在晋、陕、甘等广大西北地区，最著名的是山西运城的盐池历史悠久，在《史记》中有记载，黄帝曾战炎帝于阪泉，败蚩尢于涿鹿 ， 后又“邑于涿鹿之阿” 。据专家考证：“阪泉在山西解县盐池上源，相近有蚩尤城、蚩尤村及浊泽 ， 一名涿鹿” 。而“炎黄血战，实为食盐而起” 。

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