火腿肠是很美味的食物 ， 特别是烤制的火腿肠更好吃 。火腿肠制作起来也很简单，但也含有食品添加剂和防腐剂 。孕妇在怀孕初期有很多禁忌，比如需要避免一些食物 ， 特别是垃圾食品及油炸食品 。火腿肠在平时是可以正常食用的，那孕妇初期能不能吃火腿？
【孕妇初期能不能吃火腿】孕妇在口味上是比较多变的，如果孕妇嘴馋想吃火腿肠 ， 也不宜吃太多，因为火腿营养价值相对较低，而且添加剂也是比较多的 。正常来说这些化学添加剂是没有什么影响的，但过量摄入会对孕妇产生重大影响，并可能影响胎儿细胞分裂，引起发育问题 。
火腿肠是一种新鲜或冷冻的肉类加工食品，以肉类和鱼类为主要原料，辅以淀粉等佐料，然后加入盐，糖，酒，味精 ， 调味品等调味 ， 并加入品质改良剂 ， 以及颜色护理剂，防腐剂和其他肉制品制成的灌肠产品 。香肠的肉制品细腻 ， 清爽 ， 有各种口味，易于食用 。而且保质期也是比较长的，但是营养价值不高，因此不宜与鲜肉相搭配 。
孕妇想吃火腿肠 ， 建议自己加工处理比较好 。现在有更好的方法来帮助加工火腿肠 。买自己喜欢的肉，加入一些香料，这样就可以制作新鲜的火腿，孕妇应多吃新鲜蔬菜和水果 。
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