用料：土豆粉适量、面粉适量、沸水适量、酸菜一颗、肥瘦猪肉一斤、姜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、油适量、盐适量、香油适量、十三香适量、味精适量
步骤如下：
1、半碗土豆淀粉加入半勺水 ， 调成淀粉和糊，再用沸水烫熟 ， 加入比例为一比一的面粉和土豆粉中，即将一碗土豆淀粉和一碗面粉和成面团；
【用土豆粉怎么做蒸饺】2、和馅，按步骤挑馅 ， 包饺子时 ， 按一按皮即可 。

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