安吉白茶，一芽二叶初展，外形细秀、匀整，此种为优质白茶 ， 安吉白茶外形细秀 ， 形如凤羽，颜色鲜黄活绿，光亮油润；冲泡杯中叶张，茎脉翠绿，汤色鹅黄 ， 清澈明亮，叶肉玉白，叶脉淡绿 ， 鲜爽甘醇，香高持久；
品质特点：
【安吉白茶的品质特点是什么】茶香味甘：安吉白茶茶色翠绿，茶香嫩香 ， 冲泡后，清香持久，而且滋味鲜爽；
营养成分高：白茶的营养成分高于常茶，根据生化测定，氨基酸含量高达百分之六至百分之十左右 。

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