【吃海星有什么禁忌】海星中含有皂苷类成分 ， 若是食用太多，会导致人出现中毒反应，如头疼头晕、腹泻，家居滋补养生一定要慎重使用 。而活海星中的嗜盐菌 ， 同样会引起食物中毒，因此加工食材的时候一定要有蒸煮步骤 。不是所有的海星都能吃，例如：紫海星不能吃 。
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