1、食材：黄油 2汤匙、蒜 2瓣、洋葱 1个、菠菜 140克、盐 1茶匙、胡椒粉 ?1茶匙、奶油奶酪 110克、面包屑 40克、帕玛森芝士碎 30克、新鲜莳萝 ?2汤匙、酥皮 1片、三文鱼片 1片、盐 1茶匙、胡椒粉 1茶匙、蛋 1个 。
2、将烤箱预热至425°F（220°C） 。
3、煎锅中火加热，加入融化的黄油、大蒜和洋葱炒一小会 。
4、加入菠菜，盐和胡椒后炒熟 。
5、加入面包屑，奶油奶酪，帕玛森芝士碎和莳萝，搅拌至混合均匀 。
6、烤盆上铺上烘焙纸，加入酥皮，将三文鱼放在酥皮中间并用盐和胡椒两面调味 。
7、加入炒好的菠菜洋葱后折叠好 ， 涂上蛋液，用小刀切图案 。
【酥皮三文鱼如何做】8、送入烤箱，烘烤20-25分钟，直到酥皮三文鱼呈金黄色 。

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