【黑豆的营养成分有哪些】黑豆营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等 。黑豆具有高蛋白、低热量的特性 ， 蛋白质含量高达百分之45以上，其中优质蛋白大约比黄豆高出四分之一左右，居各种豆类之首 ， 因此也赢得了“豆中之王”的美誉 。研究发现，每100克黑豆中含粗脂肪高达12克以上，检测发现其中含有至少19种脂肪酸 。黑豆中还含有较多灰分，黑豆灰分的成分，可以发现多种矿物质及微量元素，如锌、铜、镁、钼、硒、磷等，而且含量都比较高 。

黑豆的营养成分有哪些的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 认养孩子选今天吉利吗 2024年9月15日认养孩子是最好的日子吗
• 今日可以认养吗 2024年9月15日是认养的吉日吗
• 买的凤梨硬有点酸怎么办
• 2024年属蛇最佳的乔迁日子 2024生肖蛇乔迁黄道吉日
• 农行的k宝需要充电吗
• 哪些筷子不能用
• 黄山奇石什么样的雄鸡
• 月季和玫瑰的区别是什么
• 银鲳鱼的做法
• 泡打粉和小苏打的区别是什么