1、焖烧锅外锅，切勿直接放在锅上加热，使用中性食清洗剂清洗后务必将水分擦干 ， 锅有三层锅料做成，切勿将外国浸泡在水中，因为金属与塑料体接缝可能会渗入水分，只要用柔软的布沾清洁剂擦拭即可，以清除污垢 。
2、切勿将外锅，整个浸泡在水中，水能够渗入盖内，只要用柔软的布蘸一点中性食品清洁剂擦拭即可，
3、食品料理不可直接放入外锅，切勿用尖锐的金属器触碰外国，以免破坏，断热构造，使锅，乐锅调理及保温性能丧失 。
4、加热调理时，切勿将火舌促进，内锅把手，以免提手烫手，腐蚀性清洁剂 ， 金属刷子或者，磨光粉等，对锅面造成损伤，使之变色，切勿使用，
5、调理方面，保温时间过长会使料理变质，每8小时加热或者冷藏一次，少量的料理只保温 ， 因为温度下降快，保温效果比较差，多次打开外锅盖，那会使温度快速下降 ， 无法完成断热调理，必要时可再加热一次 。
6、外锅盖，请勿靠近火源 ， 以免造成胶部分变形，内锅移入外调锅理时，外锅传热，大约40度左右，材料放入内锅，约八分满 ， 勿放满锅
【焖烧锅使用技巧】7、高原地带使用焖烧锅时 ， 如外加热不足，可以再做一次加热调理 。
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